"Папа-Гриль Лаунж" – это не просто новый ресторан, это место, где встречаются друзья, семья и отличная еда. Мы создаем атмосферу уюта, подаем сочные блюда и гарантируем безупречный сервис. В связи с открытием мы ищем энергичного, ответственного и харизматичного Администратора, который станет настоящим сердцем нашего заведения!
Твои основные задачи:
Управление сменой:
• Организация бесперебойной работы зала и барной стойки в свою смену.
• Распределение обязанностей среди персонала, контроль их выполнения.
• Поддержание высоких стандартов обслуживания, чистоты и атмосферы в заведении.
• Мотивация команды на достижение высоких показателей.
Работа с гостями:
• Встреча гостей, создание гостеприимной атмосферы.
• Оперативное решение любых вопросов и конфликтных ситуаций, возникающих у гостей.
• Контроль качества обслуживания на всех этапах.
• Обслуживание гостей у барной стойки.
Кассовая дисциплина и отчетность:
• Открытие и закрытие кассовой смены, инкассация.
• Контроль за правильностью расчетов с гостями.
• Ведение необходимой отчетности по результатам смены.
Управление персоналом:
• Контроль соблюдения стандартов работы персоналом.
• Участие в обучении новых сотрудников.
• Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения слаженной работы.
Поддержание порядка:
• Контроль чистоты в зале, на барной стойке и в подсобных помещениях.
• Проведение инвентаризаций (при необходимости).
Ты – наш идеальный кандидат, если:
• Готов взять на себя управление и вдохновлять команду на свершения;
• Искренне любишь сферу гостеприимства и получаешь удовольствие от создания позитивной атмосферы;
• Умеешь грамотно распределять задачи, контролировать их выполнение и решать возникающие проблемы;
• Коммуникабелен, открыт и легко находишь общий язык как с гостями, так и с персоналом;
• Обладаешь отличными организаторскими способностями и высоким уровнем стрессоустойчивости;
• Следишь за трендами в ресторанном бизнесе и стремишься к развитию;
• Имеешь опыт работы в должности администратора или старшего официанта (будет преимуществом).
• Достойную заработную плату: от 50 000+ премии по результатам работы.
• Сменный график: полный день, 2/2.
• Официальное трудоустройство: Полный социальный пакет согласно ТК РФ.
• Обучение и развитие: Мы поможем тебе расти вместе с нами, развивая управленческие и лидерские навыки.
• Дружный и профессиональный коллектив: Вместе мы создаем команду мечты!
• Уникальный шанс: Стать частью команды, которая с нуля создает новый, успешный проект! Возможность карьерного роста до управляющего!
• Удобное расположение: проспект Октября д. 110.
Если ты готов стать правой рукой управляющего и настоящим лидером нашей команды, мы ждем тебя!
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Стандарты гостеприимства
- Умение работать в коллективе
- Организационные навыки
- Корпоративная этика
- Администрирование