Обязанности:
- Контроль входящего сырья (Разработка методики проверки сырья и упаковки, первичная проверка сырья и упаковки на складе, вторичная проверка сырья и упаковки на производстве);
- Контроль параметров технологических процессов, корректировка в соответствии с регламентами;
- Отбор проб полуфабрикатов и готовой продукции для лабораторных исследований;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил работниками;
- Ведение журналов учёта и контроля;
- Контроль готовой продукции (органолептическая оценка, контроль соответствия требованиям нормативной документации, контроль маркировки и упаковки, отбор образцов для библиотеки образцов и лабораторных исследований);
- Контроль санитарного состояния производственных помещений и оборудования;
- Контроль проведения санитарной обработки оборудования;
- Участие в разработке программ производственного контроля.
- Корректировки и поддержание политики и процедур в соответствии с требованиями стандартов ISO 22000 и нормативных актов;
- Актуализация процедур управления несоответствиями и корректирующими действиями;
- Актуализация документации системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции;
- Подготовка документации для внутренних и внешних аудитов;
- Взаимодействие с аудиторами во время внешних аудитов;
- Отслеживание выполнения корректирующих действий по результатам аудитов;
- Разработка технологических инструкций;
- Ведение претензионной работы с поставщиками;
- Участие в аудитах торговых сетей, органа по сертификации, составление ПКМ по итогам, контроль выполнения;
- Регистрация обращений/рекламаций, проведение расследования, предоставление ответа.
- Опыт работы не менее двух лет в должности специалиста/инженера отдела качества;
- Профильное образование.
- Рабочий график 5\2;
- 8 часовой рабочий день, график на выбор;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Полностью белая заработная плата (окладная и премиальная части);
- Полный социальный пакет.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Краснодар, Майский проезд, 16/3
Вакансия опубликована 3 февраля 2026 в Краснодаре