Обязанности:
- Разработка десертной карты
- Организация и контроль работы кондитерского цеха
- Cоставление технологических карт
- Поиск и обучение персонала. Организация и контроль кухни и персонала. Проведение мастер-классов. Формирование эффективной команды.
- Контроль проведения инвентаризаций, контроль списаний. Анализ результатов, отчетность.
- Контроль работы с поставщиками, качества закупаемой продукции, мониторинг цен, поиск новых поставщиков
- Высокое мастерство в выпечке и декорировании кондитерских изделий, десертов
- Креативность
- Следование современным веяниям в кондитерском деле
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Коммунарка, Ольховая, Филатов луг, Сокольническая линия, метро Прокшино
Вакансия опубликована 8 февраля 2026 в Москве