Шеф-поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 40 000 до 70 000 руб.
Город
Краснодар
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Обязанности:

  • Ввод нового меню, разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей;
  • Составление тех.карт, расчет и анализ себестоимости блюд;
  • Организация и контроль технологического процесса в производственных подразделениях;
  • Обучение и аттестация поваров;
  • Контроль соблюдения санитарных норм;
  • Контроль качества закупаемого сырья;
  • Оптимизация технологических процессов
  • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Участвует в проведении плановой инвентаризации и т.д.


Требования:

  • Профессиональное образование;
  • Знание технологических процессов;
  • Знание нормативной документации, санитарных норм и правил;
  • Опыт разработки и внедрения новых видов продукции;
  • Знание рынка поставщиков;
  • Приветствуется наличие личного автомобиля;
  • Подробное резюме обязательно.


Условия:

  • Оплата труда оговаривается на собеседовании;
  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • Полный социальный пакет.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей