Шеф-поварВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Киев
3–6 лет

Ресторан «Пивная Дума» (ул. Драгоманова) приглашает на работу Шеф-повара.

Требования:

  • Профильное образование.
  • Опыт работы шеф•поваром кафе/ресторана — от 2 лет, су-шефом — от 3 лет.
  • Умение обучать, организовать работу персонала кухни: поваров холодного и горячего цехов, кондитеров, помощников поваров, закупщиков, технического персонала.
  • Опыт и навыки работы на всех участках и процессах работы кухни (холодный и горячий цех, пекарня).
  • Умение разрабатывать меню, технологические карты рецептур калькуляции блюд и кулинарных изделий.
  • Знание современных технологий обработки продуктов, приготовления, способов оформления, сервировки, подачи и презентации блюд
  • Знание стандартов, технических условий, правил учета и норм выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов, маркировки готовой продукции
  • Знание правил приемки продукции от поставщиков, правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
  • Знание видов современного технологического оборудования, принципов его работы, технических характеристик и условий его эксплуатации
  • Знание санитарных норм и правил, а также норм и правил охраны труда и техники безопасности
  • Наличие позитивных рекомендаций
  • Наличие действующей санитарной книжки
  • Отличные организаторские и коммуникативные навыки, умение решать сложные и конфликтные ситуации, пунктуальность, чистоплотность и аккуратность, умение обучать, внимательность, оперативность, высокий уровень стрессоустойчивости, лидерские качества

Условия:

  • Заработная плата: договорная, по результатам собеседования.
  • График работы: 5/2
  • Официальное трудоустройство.
  • Резюме (+фото) — обязательно!

ЗВОНИТЕ И ПРИХОДИТЕ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ! ЗВОНИТЬ С 12.00 ДО 16.00.

Бренд-шеф Александр

Адрес

Киев, улица Михаила Драгоманова, 31г
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве