Технолог пищевого производства (хлебо-булочные изделия)Вакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Краснодар
1–3 года

В крупную сеть Супермаркетов по Рес. Дагестан требуется - Технолог производства хлебобулочных изделий.

Мы ищем специалиста любящего Готовить, развиваться и Готового стать частью нашей Дружной Команды!

Требования:

  • опыт работы на аналогичной должности не менее 1,5-х лет;
  • знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции;
  • знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
  • уверенный пользователь ПК
  • знание СанПин 1079,1324; составление технологических карт;
  • образование высшее (профильное).

Обязанности:

  • Управлять хлебопекарным производством в гипермаркете для обеспечения качества и безопасности продукции.
  • проработка блюд, проработка сырья;
  • контроль качества входящего сырья и готовой продукции, контроль сроков годности;
  • контроль гигиены и санитарии на предприятии;
  • работа по оптимизации рецептур и затрат производства;
  • разработка и внедрение учебного материала;
  • участие в разборе инвентаризации.
  • Контролировать выкладку и сроки годности готовой продукции.
  • Контролировать поступление качественного и безопасного сырья.
  • Обучать линейных сотрудников производства методам безопасной и эффективной работы на оборудовании.
  • Анализ выполнения планов по операционным показателям для определения результатов деятельности.
  • Ведение табеля учета рабочего времени, составление графиков работы персонала.

Условия:

  • конкурентная стабильная заработная плата + премии
  • оформление по ТК РФ
  • полный социальный пакет
  • возможность быстрого карьерного роста и профессионального развития
  • работа в дружном коллективе с профессиональными наставниками
  • полный рабочий день на территории работодателя. рес. Дагестан г. Махачкала

Ваше резюме будут рассмотрены в течение 2-х недель.

Ключевые навыки

Санитарный контрольУправление производственным персоналомПользователь ПККонтроль качестваОбучение персоналаРабота в команде

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей