Управляющий магазином Суши WOK (метро Багратионовская)Вакансия в архиве

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 50 000 до 80 000 руб.
Москва
1–3 года

Уважаемые соискатели!

Просьба внимательно ознакомиться с требованиями! Кандидаты без опыта работы в общепите на управляющих позициях не рассматриваются!

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы магазина.

- Контроль выполнения плановых показателей.

- Контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты в зале.

- Контроль за соблюдением правил доставки нашей продукции и правил маршрутизации.

- Эффективное управление персоналом бара (адаптация, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация, решение конфликтов).

- Составление графиков работы персонала (с учетом дежурств, аттестаций, обучения), графика отпусков.

- Контроль за ведением внутренних журналов и другой документации, принятой стандартами компании и законами РФ.

- Контроль за необходимым документооборотом и отчетностью по контрольно-кассовой дисциплине.

- Взаимодействие с контрагентами и проверяющими организациями.

Требования:

- Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса.

- Знание основ гостеприимного бизнеса.

- Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами.

- Знание необходимой документации( ТК РФ , СанПин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя).

- Практический навык управления командой.

- Активная жизненная позиция и креативный подход к решению задач.

- Нацеленность на результат и позитивный настрой.

- Лидерские качества,целеустремленность.


Условия:

- Интересные и сложные задачи.

- Комфортные условия труда.

- Ежемесячная премия в позиции "Лучший управляющий месяца" (9000)

- Быстрый карьерный рост

- График работы 6/1- 5/2

- Молодой и дружный коллектив.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве