Управляющий рестораномВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Краснодар
3–6 лет

Должностные обязанности:

  • Оперативное управление рестораном.
  • Обеспечение эффективной работы ресторана.
  • Анализ финансово-хозяйственной деятельности‚ бизнес-планирование.
  • Контроль документооборота.
  • Работа с шеф-поваром по планированию сезонных меню и введению новых позиций и направлений.
  • Работа с поставщиками‚ оптимизация затрат на продукцию.
  • Разработка и поддержка мотивационных схем для персонала и гостей.
  • Контроль технологического состояния ресторанов.
  • Взаимодействие с подрядчиками ресторанов.
  • Развитие и обучение линейного и административного персонала.
  • Контроль работы кухни.

Профессиональные требования:

  • Высшее образование.
  • Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3-х лет (уровень управляющий ресторана/кафе/сети точек общепита/фаст-фуда).
  • Знание экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания.
  • Хорошие аналитические способности.
  • Приветствуется опыт открытия ресторана с "нуля".

Условия работы:

  • Оформление согласно ТК РФ.
  • График работы: 5/2.
  • Льготное питание.
  • Привлекательная система мотивации без верхней границы.

Адрес

Краснодар, Фестивальный микрорайон, шоссе Нефтяников, 28
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Сметчикот 60 000 до 65 000 руб.Связной, Москва
Рекомендуем

Вакансия в архиве