Старший технолог хлебобулочных изделий

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 35 000 руб.
Челябинск
1–3 года

Обязанности:

  • организация и контроль производственного процесса хлебобулочных и слоеных изделий;
  • контроль соблюдения технологии производства;
  • разработка и внедрение новых видов хлебобулочных и слоеных изделий;
  • контроль качества входного сырья и готовых изделий;
  • соблюдение сроков и объемов выпуска продукции.
  • составление отчетности по объему, ассортименту выпускаемой продукции, расходу сырья;
  • руководство коллективом;
  • обучение персонала.


Требования:

  • образование высшее по специальности "технология производства кондитерских и хлебобулочных изделий";
  • опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
  • знание технологии производства слоеного теста, хлебобулочные изделий, кондитерских изделий;
  • знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
  • знание нормативно-технологической документации по производству слоеных и хлебобулочных изделий;
  • знание актуального рынка готовых изделий;
  • уверенный пользователь ПК (программа 1С);
  • умение пользоваться рецептурами и технологическими инструкциями;
  • математическое мышление, креативность, энергичность, коммуникабельность, организаторские способности.

Условия:

  • новейшие технологии работы;
  • премирование по результатам работы;
  • перспектива профессионального и карьерного роста;
  • стабильная работа в дружной команде профессионалов;
  • участие в конференциях, выставках;
  • для иногородних представляется жилье.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем