Руководитель сети ресторановВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Новосибирск
3–6 лет

Крупная Новосибирская сеть ресторанов примет в штат Руководителя сети
Обязанности:

  • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей предприятия общественного питания
  • Управление всеми подразделениями предприятия общественного питания (Фаст-фуд: кухня, зона раздачи, кофейни: зал, кухня, Бар и т.д.)
  • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу;
  • Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
  • Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
  • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (сырье, хоз. средства и т.д.);
  • Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости.

Требования:

  • Опыт работы на позициях различного уровня в общепите от 5 лет;
  • Опыт руководства коллективом от 30человек;
  • Знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения;
  • Уверенное пользование ПК, электронной техникой, современными средствами коммуникации;
  • Знание процессов бюджетирования, калькуляции;
  • Знание закупочной и складской деятельности предприятия общественного питания;
  • Знание основ управления персоналом, навыки наставничества;
  • Знание документооборота предприятия общественного питания;
  • Навык взаимодействия с госструктурами;
  • Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, Стор хаус, 1С.

Условия:

  • Официальное трудоустройство, соблюдение ТК РФ;
  • Комфортные условия труда;
  • Офис в Центальном р-не;
  • Зарплата обсуждается лично с успешным кандидатом на собеседовании.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве