Шеф-повар в АртемеВакансия в архиве

18571452Шеф-повар в Артемеopen1826359ТД ВИКТД ВИК02016-11-02T09:19:08.462+03:00Артем.113.220.1948.1950.between3And670000RUR<p>В новый ресторанный комплекс требуется Шеф-повар.<br />Требуется специалист высокого уровня!!!<br /></p> <p><strong>Отличное знание:</strong><br />- организации и технологии производства;<br />- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;<br />- основы рационального и диетического питания;<br />- порядок составления меню;<br />- правила учета и нормы выдачи продуктов;<br />- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;<br />- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;<br />- стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;<br />- правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;<br />- виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;<br />- экономики общественного питания.</p> <p> </p> <p><strong>Условия</strong>:</p> <p>- ресторан находится по адресу: г. Артём, ул. 1-я Западная (вблизи аэропорта)</p>standardfalsehh.ru2016-10-04T04:40:57.021+03:00false2016-12-03T00:02:17.554+03:00truefalsehh.ru//hh.ru/vacancy/18571452https://artem.hh.ru/vacancy/18571452
Уровень зарплаты
от 70 000 руб.
Город
Артем
Требуемый опыт работы
3–6 лет

В новый ресторанный комплекс требуется Шеф-повар.
Требуется специалист высокого уровня!!!

Отличное знание:
- организации и технологии производства;
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- основы рационального и диетического питания;
- порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;
- стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
- правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- экономики общественного питания.

Условия:

- ресторан находится по адресу: г. Артём, ул. 1-я Западная (вблизи аэропорта)

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей