Шеф-повар в АртемеВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 70 000 руб.
Город
Артем
Требуемый опыт работы
3–6 лет

В новый ресторанный комплекс требуется Шеф-повар.
Требуется специалист высокого уровня!!!

Отличное знание:
- организации и технологии производства;
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- основы рационального и диетического питания;
- порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;
- стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
- правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- экономики общественного питания.

Условия:

- ресторан находится по адресу: г. Артём, ул. 1-я Западная (вблизи аэропорта)

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей