Су-шеф

от 40 000 до 45 000 руб.

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

УСЛОВИЯ:

Место работы

Московская область г. Домодедово, дер. Шахово, д.60

Фабрика Кухни

Оформление по ТК РФ, соц. пакет

Сменный график 1/3

Стабильная заработная плата

Возможность профессионального роста

Бесплатное питание

Оплата проезда

ОБЯЗАННОСТИ:

1. Организация и контроль работы кухни

2. Составление заявки на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты.

3. Контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступающих товаров и продуктов

4. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

5. Составлять график выхода поваров на работу

6. Проводить бракераж готовой пищи

7. Контролировать соблюдение правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

8. Следить за чистотой производства, оборудования

9. Планирование и готовка еды для персонала

10. Своевременное заполнение кухонной документации

11. Проведение инвентаризации

ТРЕБОВАНИЯ:

Высшее или сред.-спец. образование по специальности

Опыт работы в должности су-шефа от 1 года

Знание технологии приготовления и подачи блюд

Знание нормативных документов на предприятиях общественного питания

Адрес

Домодедово аэропорт
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 4 октября 2016

Вакансии из других профобластей