Управляющий рестораном

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 70 000 руб.
Москва
1–3 года

Должностные обязанности:

  • Выполнение полного функционала менеджера ресторана;
  • Организация деятельности в рамках стандарта сервиса;
  • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей;
  • Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций;
  • Участие в подборе, обучении, проведение тренингов (этика обслуживания, «сервис», правила корпоративного поведения, избежание конфликтов) и адаптации персонала;
  • Составление еженедельного графика работы сотрудников смены;
  • Распределение обязанностей между сотрудниками;
  • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
  • Устранение конфликтных ситуаций;
  • Рассмотрение претензий гостей;
  • Контроль над выполнением стандартов сервиса;
  • Контроль санитарно-технического состояния;
  • Контроль работы персонала, эффективности использования оборудования и инвентаря;
  • Организация и участие в инвентаризации.

Требования:

  • Знание ресторанного этикета и сервиса;
  • Высшее образование, возможно доп. образование в сфере оказания услуг общественного питания;
  • Опыт работы в ресторанной индустрии на аналогичной должности от 2 лет;
  • Уверенный пользователь ПК (офисные программы, знание касс, R-Keeper);
  • Управленческие навыки, системное мышление, аккуратность, внимательность к деталям.
  • Наличие автомобиля

Условия:

  • Работа в гостинице 3*
  • Достойное вознаграждение;
  • Дополнительная система премирования;
  • График работы 5/2

Ключевые навыки

Английский языкУправление персоналомОрганизация мероприятий

Адрес

Москва, Серпуховско-Тимирязевская линия, метро Аннино
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем