Заведующий столовой

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, Вахтовый метод

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия заведующего столовой в Забайкальский край

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт.
  • Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд.
  • Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче.
  • Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП.
  • Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания).
  • Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
  • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
  • Проведение инвентаризаций.

Требования:

  • Образование высшее или средне-специальное .
  • Опыт работы в общественном питании не менее 5 лет в должности повара 5 разряда или зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
  • Уверенный пользователь ПК (работа на POS терминале)
  • Требования к личностным качествам: трудолюбие, доброжелательность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Условия:

  • Работа вахтовым методом 45/45 в Забайкальском крае

  • Компенсация проезда, мед.осмотра и проживания;
  • Зарплата за цикл вахты 94400 р.
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 6 октября 2016