Шеф-повар

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Приглашаем в нашу дружную команду шеф повара ресторана премиум-класса!

Обязанности:

  • Организация и контроль работы производства
  • Организация и контроль технического процесса приготовления блюд
  • Соблюдение политик и стандартов компании
  • Организация и контроль процесса введения нового меню
  • Разработка новых блюд
  • Управление хозяйственной деятельностью ресторана
  • Работа с персоналом производства
  • Учет продуктов питания
  • Обеспечение прибыльности ресторана
  • Контроль соблюдения норм, правил и требований проверяющих органов

Требования:

  • Требуется грамотный управленец
  • Профессиональные знания и опыт работы шеф-поваром, брэнд-шефом.
  • Отличное знание русской, европейской кухни
  • Опыт работы на позиции шефа от 3 лет (опыт работы в ресторанах высокого уровня)
  • Опыт технологических разработок нового продукта,
  • Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
  • Знание ms office, Store house
  • Желательно знание английского языка

Условия:

  • Оформление по ТК РФ, соцпакет,
  • Компенсационный пакет обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом
  • Режим работы не нормированный
  • Основной график 5/2, по 8 часов, плавающие выходные
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 6 октября 2016

Похожие вакансии

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить

Вакансии из других профобластей