Менеджер ресторанаВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 25 000 до 30 000 руб.
Тольятти
1–3 года

Обязанности:

  • Выполнение установленных плановых показателей Ресторана.
  • Планирование, организация и контроль работы ресторана с готовностью комфортного размещения входящего потока гостей.
  • Полная организация и контроль проведения на территории ресторана Дней рождений, банкетов и корпоративных мероприятий. Плотное взаимодействие с отделом продаж Парка.
  • Обеспечение качественного сервиса и эффективного обслуживания гостей.
  • Координация работы зала и кухни.
  • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и утвержденных бизнес процессов Ресторана
  • Анализ уровня продаж вин, напитков, меню ресторана. Изучение вкусов и потребительских предпочтений гостей. Определение рейтинга (топ, антитоп)
  • Знание технологии приготовления блюд.
  • Подбор и подготовка к работе официантов (введение в должность, обучение сервисному обслуживанию, обучение официантов меню, отстранение от работы и т.д.).
  • Организация работы по получению обратной связи от гостей ресторана, отзывов по качеству обслуживания и приготовления блюд с целью увеличения объемов продаж.
  • Организация работы по подключению к программе лояльности всех гостей ресторана.
  • Управление персоналом, обучение, развитие, формирование резерва, укомплектование штата, составление оптимально-эффективного графика.
  • Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других задач.

Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания в качестве менеджера или администратора

Условия:

  • Работа в сменном графике

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве