Главный технолог

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Москва
более 6 лет

Требования:
Главный технолог должен иметь:

  • Высшее профессиональное (технологическое) образование.
  • Опыт работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в пищевой промышленности не менее 3 лет.
  • Опыт работы в компаниях по стандартам ISO 9001, ISO 22000.

Главный технолог должен знать:

  • Действующие в отрасли законодательные и нормативные акты.
  • Системы, методы и средства технического контроля за качеством продукции.
  • Нормативные документы на сырье и материалы, используемое при производстве продукции, его характеристики, дефекты, методики исправления дефектов.
  • Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
  • Требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов.
  • Санитарные нормы и правила организации производственных процессов и порядок допуска производственного персонала на производство.
  • Законодательные акты, устанавливающие требования к пищевой продукции и пищевым производствам.

Главный технолог должен обладать навыками:

  • Владение ПК (программы Word, Exсel).
  • Организации и руководства технологическими процессами в зависимости от характеристик используемого основного сырья и материалов.

Обязанности:

Главный технолог будет:

  • Координировать и направлять деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства.
  • Разрабатывать технологическую документацию и осуществлять контроль обеспечения ею цехов и участков.
  • Контролировать соблюдение установленных норм технологических процессов, выявлять нарушения технологической дисциплины и принимать меры по их устранению.
  • Проводить анализ видов возникающего брака.
  • Контролировать соблюдение нормативов использования сырья, материалов и оборудования.
  • Контролировать и корректировать нормы расхода сырья и тароупаковочных материалов по продукции на основании проведенных контрольных замеров.
  • Анализировать динамику изменения качества продукции и причины, влияющие на динамику изменений.
  • Разрабатывать, утверждать, внедрять на производстве и контролировать нормы и правила производственной санитарии, правила санитарии и личной гигиены для производственного персонала и т.д.
  • Проводить плановые и внеплановые аудиты производства.

Условия:

  • Место работы: Алтуфьевское шоссе (ближайшее м. Отрадное).
  • Оформление согласно ТК РФ, белая зарплата.
  • Зарплата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании и зависит от опыта работы и квалификации.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем