Шеф-поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Ярославль
Требуемый опыт работы
1–3 года

Обязанности:

  • руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
  • разработка меню, составление технологических карт
  • подбор и организация работы персонала
  • личное приготовление блюд
  • контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
  • учет и калькуляция продуктов;
  • контроль качества приготовленных блюд
  • обучение и аттестация сотрудников кухни
  • соблюдение стандартов работы
  • контроль за качеством закупаемой продукции и готовых блюд
  • контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
  • контроль за исправностью производственного оборудования и его правильной эксплуатацией
  • составление заказов на продукцию, проведение закупок
  • проведение инвентаризаций

Требования:

  • профильное образование
  • опыт работы
  • знание нормативной документации
  • порядочность
  • организованность, самостоятельность
  • аккуратность
  • инициативность
  • действующая медицинская книжка

Условия:

  • график 5/2
  • оформление по ТК РФ
  • заработная плата по результатам собеседования
  • профессиональное обучение и тренинги;
  • возможность самореализации и профессионального роста
  • рост дохода в зависимости от результатов труда

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес

Ярославль, улица Щапова, 1
Показать на карте
­
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве