А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Сочи
1–3 года

В открывающийся супермаркет в п.Эсто-Садок требуются повара в: горячий цех; холодный цех; отел гриль; пекарню и рыбный цех

Обязанности:

- Получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты;

- Готовит необходимый инвентарь, оборудование к работе;

- Принимает участие в составлении меню и заявок на пищевое сырье, полуфабрикаты;

- Осматривает рабочее место на предмет готовности к работе;

- Готовит блюда согласно заявке и технологической карты;

-Делает заказ на следующий день на необходимое сырье и продукты;

- Делает отчет за рабочий день. Приводит в порядок рабочее место и оборудование, используя моющие и дезинфицирующие средства.

Требования:

- Должен знать рецептуры, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;

- Знать правила раздачи (комплектации), сроки и условия хранения блюд и продуктов;

- Знать основы рационального питания;

- Знать особенности приготовления различных блюд в соответствии с утвержденным меню;

- Знать правила оформления и подачи блюд;

- Знать назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Условия:

-Работа в п.Эсто-Садок. Доставка к месту работы (Сочи-Алер-Эсто-Садок) и обратно осуществляется транспортом фирмы.

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей