Заместитель директора в сеть Итальянских ресторановВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 40 000 руб.
Москва
1–3 года

В связи с открытием ресторана Иль Патио, Планета сушу приглашаем на работу заместителя директора.

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
  • Открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом открытия/закрытия ресторана;
  • Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
  • Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, ведение и контроль документооборота ресторана;
  • Обеспечение и контроль выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне;
  • Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов;
  • Составление и отслеживание графика работы сотрудников ресторана; контроль рабочих часов;
  • Оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (контролирует сроки проведения аттестации сотрудников, постановка цели по SMART);
  • Составление плана обучения персонала ресторана;
  • Мероприятия по снижению текучести персонала;
  • Связь с гостями ресторана.

Требования:

  • Предпочтительно опыт работы менеджером/заместителем директора/ су-шефом не менее 1 года в сетевом ресторане (идеально в Иль Патио или Планете Суши, Фрайдиз);
  • Активность, ответственность, желание развиваться, работа в команде;
  • Опыт составления X-отчетов, Z-отчетов.

Условия:

  • Ресторан Иль Патио Планета Суши;
  • Заработная плата от 45 000 руб+ квартальная премия, по результатам собеседования;
  • Постоянное повышение профессионального уровня(обучение, тренинги, стажировка в Росинтер Ресторантс);
  • График 2/2 по 12 ч

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве