Управляющий рестораном

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 150 000 руб.
Екатеринбург
1–3 года

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Управляющего рестораном.

Ресторан восточной кухни "Eshak" - это совместный проект ресторатора Александра Орлова и актера, продюсера Сергея Светлакова. В ресторане успешно объединены европейский шик и радушие Востока. Главная "изюминка" ресторана "Eshak" - это неповторимая кухня, где командой профи создаются самые разные восточные, кавказские и европейские блюда.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы всех подразделений ресторана;

  • Ведение анализа деятельности предприятия;

  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни;

  • Управление персоналом;

  • Формирование отчётности;

  • Контроль технического состояния ресторана;

  • Взаимодействие с контролирующими гос. органами;

  • Ведение внутренней отчётности.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 200-от посадочных мест;

  • Опыт работы с большим потоком гостей, организация и проведение музыкальных мероприятий в ресторане;

  • Готовность работать с огромными объемами в интенсивном режиме, нести ответственность за принятие решений;

  • Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью ресторана;

  • Стратегическое мышление, умение видеть экономическую выгоду, креативность, гибкость.

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт управления;

  • Высокий уровень мотивации с предоставлением квартиры и оплаты перелета;

  • Высокая оплата труда (обсуждается с успешным кандидатом)

Ключевые навыки

АмбициозностьКреативностьГибкостьСтратегическое мышлениеОрганизаторские навыкиОтветственность

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем