Шеф-поварВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 200 000 до 250 000 KZT
Актау
3–6 лет

Открывающееся новое кафе в г. Актау, на базе работающего предприятия по доставке еды.

Кафе рассчитано на 50 посадочных мест, основная кухня европейская, имеется детская зона, поэтому присутствует также детское меню.

Обязанности:

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия.
  • Организация учета, ведение отчетности о производственной деятельности предприятия, своевременное проведение инвентаризаций, регулярный учет остатков продуктов и т.д., контроль уровня затрат над прогнозируемыми потребностями.
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
  • Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам, контроль работы операторов.
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, контроль повседневной деятельности сотрудников кухни, составление рабочих графиков и графиков отпусков. Мотивация сотрудников, проведение собраний, анализ деятельности предприятия и работа над его успешным продвижением.
  • Строгий контроль качества отпускаемой продукции. Приготовление основных блюд.
  • Работа с поставщиками, контроль своевременного закупа, калькуляции, технологические карты.
  • Набор персонала, обучение нового персонала.
  • Ввод новых блюд в меню, сезонных новинок, десертной и кондитерской продукции, выпечки.

Требования:

  • Наличие профильного образования, опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет.
  • Готовность к переезду, коммуникабельность, умение работать в команде, умение создать хорошую рабочую атмосферу, инициативность.

Условия:

  • Стабильная заработная плата. Заработная плата зависит от квалификации и опыта кандидата.
  • Кандидату на эту должность будут оплачены транспортные расходы до города Актау, также будет оплачена квартира для проживания недалеко от места работы.

Ключевые навыки

приготовление блюд, калькуляция, управление персоналомВнутренний контрольКонтроль качества

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве