Управляющий кафеВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 40 000 до 50 000 руб.
Москва
1–3 года
Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы кафе
    • открытие и закрытие кафе в соответствии с чек листом открытия/закрытия кафе
    • обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%
    • контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания ежесменное ведение и контроль документооборота кафе
    • обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне
    • анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов
    • составление и отслеживание графика работы сотрудников кафе; контроль рабочих часов
    • оценка сотрудников кафе на соответствие занимаемой должности (контролирует сроки проведения аттестации сотрудников)
    • составление план обучения персонала ресторана
    • мероприятия по снижению текучести персонала
    • связь с гостями ресторана
  • Управление персоналом:
    • обучение персонала
    • составление графиков выхода на работу
    • постановка целей и задач
  • Контроль работы с продуктами:
    • хранение продуктов
    • приготовление продуктов
    • заказ продуктов
  • Контроль работы оборудования
    • подача заявок на ремонт или замену
    • санитарное состояние
    • техника безопасности при работе с оборудованием
  • Составление отчетности, утвержденной в компании
  • Работа с жалобами гостей и проверками контролирующих органов

Требования:

  • Знание программ SH, R-Keeper, составление калькуляционных карт
  • Гражданство РФ

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Юристот 50 000 до 60 000 руб.Компания МДБ, Москва
Рекомендуем

Вакансия в архиве