Шеф-кондитер
В архиве с 19 ноября 2016
от 50 000 до 60 000 ₽
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Москва, Баррикадная, Большой Патриарший переулок, 4
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Москва, Маяковская
Опыт от 3 до 6 лет
Обновление и регулярная актуализация десертов карты. Соблюдение стандартов подачи. Проведение инвентаризации и разбор итогов инвентаризации. Управление ФОТ подразделения.
ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ С КЛАССИЧЕСКИМИ ШТУЧНЫМИ ДЕСЕРТАМИ. Опыт работы с а-ля карт десертами. Работа в ресторанах полного цикла премиального сегмента.
Москва, Ботанический сад и еще 1
Опыт от 3 до 6 лет
Разработка и изготовление новых кондитерских изделий. Утверждение новых кондитерских изделий и введение в массовое производство. Обучение сотрудников. Контроль качества заведенных...
Знать тенденции, тренды современной кондитерской витрины. Знать процессы приготовления кондитерских изделий. Работа с ТК (составление, корректировка). Опыт работы бренд-шефом...
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Организация и ежедневный контроль производственных процессов. Ввод новых кондитерский изделий, разработанных шеф-поваром. Поддержание технологии и качества приготовления блюд.
Опыт работы от 2-х лет. Умение работать по тех. картам. Чистоплотность и аккуратность.
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Управлять экономикой кондитерского цеха: себестоимость, ФОТ, ликвидность , АВС анализ. Постоянно обновлять ассортимент десертов, разрабатывать и внедрять Сезонные предложения. Проводить дегустации.
Опыт работы на позиции шеф-кондитера от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций. Опыт работы в успешных проектах премиум класса.
Москва, Волгоградский проспект
Опыт от 3 до 6 лет
Регулярная разработка новых видов десертов, выпечки, теста, внедрение нового ассортимента кондитерских изделий. Регулярная работа над улучшением качества существующего ассортимента.
Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Опыт работы на аналогичной должности в известных ресторанах или производственных...
Москва, Киевская и еще 2
Опыт от 3 до 6 лет
Управление кондитерским цехом ресторана премиум-класса. Поддержание технологии и качества приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм на кухне.
Опыт работы в ресторанах су-шефом кондитером от 3-х лет, либо шеф-поваром от 1 года. Знание всех санитарных...
Москва, Баррикадная, Большой Патриарший переулок, 4