Руководитель службы ресторанного сервиса

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Ялта
3–6 лет

Отель «Пальмира-Палас» 4* (г.Ялта, Крым) приглашает на работу УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАННОЙ СЛУЖБОЙ отеля.

Требования:

  • Высшее образование
  • Опыт работы на аналогичной должности обязателен в ресторанах или отелях премиум-класса (от 5 лет)
  • Опыт работы на шведской линии (желательно)
  • Опыт управления большим коллективом
  • Знание европейской, русской, украинской кухни
  • Знание всех участков производства

Обязанности:

  • Подготовка и контроль обслуживания мероприятий и банкетов, проходящих в отеле (конференции, свадьбы, корпоративные встречи и др.)
  • Управление службой ресторанного сервиса, увеличение рентабельности, оптимизация расходов
  • Контроль за работой продовольственного склада
  • Организация работы Room-service
  • Контроль технологического процесса и выдачи готовой продукции
  • Контроль ассортимента, количества и качества продукции
  • Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники, безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины,
  • Взаимодействие со всеми службами отеля

Условия:

  • Работа в одном из лучших отелей ЮБК
  • Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
  • Круглогодичная занятость
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Работа в дружном коллективе профессионалов
  • Возможно предоставление жилья

Отправляйте резюме с указанием желаемого уровня заработной платы

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме