Специалист по пищевой безопасности на завод в г. Лебедянь Липецкой областиВакансия в архиве

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Москва
3–6 лет

Уважаемые соискатели!

Пожалуйста, обратите внимание: вакансия открыта на заводе в Липецкой области (г. Лебедянь).

Мы рассматриваем кандидатов, готовы к релокации в этот регион.

Ключевые задачи:

  • В рамках менеджмента пищевой безопасности организует работу по внедрению и поддержанию систем HACCP, FSSC 22000, GMP на производственной площадке.
  • Осуществляет разработку Политики, процедур и внутренней документации с целью совершенствования процессов и деятельности подразделений, а так же содействия достижению целей Компании в области пищевой безопасности.
  • Поддерживает в рабочем состоянии на производственной площадке систему управления пищевой безопасностью:
    - планирует и проводит внутренние аудиты по системе качества НАССР, стандартам FSSC 22000, сводным стандартам AIB в структурных подразделениях с целью контроля внедрения и исполнения процедур в области пищевой безопасности в рамках Компании;
    - обеспечивает прохождение внешних аудитов FSSC 22000, AIB, SQMS, HACCP в Компании и сопровождает аудиторов в проверяемые структурные подразделения;
    - оказывает методическую помощь руководителям структурных подразделений при разработке корректирующих и предупреждающих действий, направленных на устранение несоответствий и их причин, выявленных в ходе внутренних и внешних аудитов;
  • Проводит экспертную оценку рисков по пищевой безопасности, применяет технику Risk Assessment в управлении изменениями на производственной площадке.
    - знает и понимает требования по микробиологии применительно к производственной площадке;
    - знание санитарных программ и систем CIP-мойки;
    - знание и понимание требований по Allergen Management;
    - поиск причин несоответвий требованиям стандартов по пищевой безопасности.
  • Управление программой EMP ("Environmental Microbiology Program").
    На основании стратегии в области Пищевой безопасности PepsiCo, разрабатывать, лидировать и внедрять программу "EMP" в части, касающейся пищевой безопасности и микробиологического мониторинга по разработанному и утверждённому графику, и направленной на анализ ситуации, выработку и контроль реализации корректирующих действий.
  • В рамках поддержания политики пищевой безопасности компании является координатором группы НАССР, организует плановые и внеплановые собрания группы, проводит в рамках работы группы периодическую актуализацию документов системы НАССР и FSSC, обеспечивает внедрение всез проектов (R&D, Capex &Productivity, Risk Assessment) только после проведения оценки рисков по пищевой безопасности.
  • Оказывает методическую помощь руководителям структурных подразделений по планированию мероприятий в области пищевой безопасности, разработке и управлению документацией в структурных подразделениях, подготовке подразделения к внешним аудитам.
  • Ежемесячно предоставляет директору, менеджеру по качеству и руководителям проверяемых подразделений отчёты в виде презентации по итогам проведённых аудитов с целью подтверждения выполнения требований международных стандартов и своевременного устранения выявленных несоответствий, а так же с целью предоставления информации, необходимой для принятия управленческих решений.
  • Ежеквартально предоставляет отчёты по проведению инспекций по ПЕСТ-контролю ответственным в подразделениях и руководителям.
  • Обеспечивает разработку программ и контролирует процесс проведения обучения сотрудников предприятия по вопросам пищевой безопасности, HACCP, FSSC 22000, GMP, Allergen Management, Food Defence.
  • В рамках требований Российского законодательства и внутрикорпоративных требований организует, проверяет и контролирует работу подрядной организации по дезинсекции и дератизации предприятия для обеспечения противоэпидемических мероприятий.
  • Устанавливает, поддерживает на необходимом уровне и осуществляет дальнейшее развитие взаимодействия и сотрудничества с другими подразделениями Компании для получения своевременной поддержки, необходимой для реализации планов подразделений и Компании.

Требования:

  • Высшее образование (пищевое, технология, биология, химия, мед.),
  • Наличие пройденных спец. курсов по пищевой безопасности.
  • Опыт работы в пищевой промышленности не менее 5 лет в качестве сотрудника технологической службы/отдела качества, отвечающего за систему управления качеством или систему управления пищевой безопасностью.
  • Опыт участия во внешних аудитах по стандартам пищевой безопасности.
  • Опыт руководящей деятельности - минимум 1 год в качестве руководителя группы
  • Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности, правил и норм производственной санитарии, основных принципы и подходов международных стандартов управления пищевой безопасностью.
  • Умение работать с нормативно-правовой документацией в системе пищевой безопасности, управлять документацией интегрированной системы менеджмента в Компании
  • Наличие сертификата по обучению в сторонней организации по направлении пищевой безопасности, HACCP, FSSC2000, управление аллергенами (предпочтительно)
  • Знание компьютера на уровне пользователя,
    Владение английским языком (свободно понимать и разговаривать, вести переписку)

Условия:

  • Работа на головном предприятии соковой категории, на единственном в России мультикатегорийном заводе (соки, снеки) в г. Лебедянь (небольшой город в 60 км от областного центра г. Липецка).
  • Из Липецка ежедневно организована доставка служебным транспортом: в 6:40 от ост. Кольцо Трубного завода отправляется служебный автобус, в 17:20 выезжает с завода в Липецк.
  • График работы: ПН - ПТ, СБ и ВС выходные. С 8:00 до 17:00.
  • Бесплатное питание в столовой.
  • ДМС (дополнительное медицинское страхование).
  • Возможности развивать профессиональные знания и навыки, возможности обмена опыта с иностранными коллегами.
  • Уровень дохода обсуждается в индивидуальном порядке по результатам интервью, финальному кандидату предоставляем job-offer.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей