Шеф-повар

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Санкт-Петербург
3–6 лет

Наши партнеры приглашают на работу шеф-повара, который сможет организовать с "0" приготовления вкусных блюд в ресторане и на базе отдыха.

Обязанности:

  • Организация бесперебойной высококачественной работы кухни ресторана с "0".
  • Актуализация и создание меню, разработка оформления и подачи блюд.
  • Разработка и внедрение перспективных блюд и специальных предложений в ресторане.
  • Полное руководство сотрудниками кухни.
  • Контроль работы, соблюдения санитарных норм, правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда.
  • Проработка меню, калькуляционные и технологические карты на блюда.
  • Работа с поставщиками, контроль качества продукции.
  • Вкусное и качественное приготовление блюд.
  • Своевременное предоставление достоверной отчетности.


Требования:

  • Высшее технологическое профильное образование.
  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
  • Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
  • Ответственность и креативность.
  • Умение внедрять стандарты и контролировать их исполнение.


Условия:

  • График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
  • Открытие и запуск нескольких ресторанов, одним из них является уникальный проект на базе отдыха "Eco Villaage".

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем