Менеджер по качеству общественного питания

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Москва
1–3 года

Обязанности:

  • Организация единой системы контроля качества сети ресторанов
  • Обеспечение пищевой безопасности сети ресторанов согласно положениям GMP и HACCP с основанием СП 2.3.6.1079-01
  • Формирование единой отчётности по качеству ресторанов: сырьё и продукция, технологические процессы, техническое состояние
  • Разработка и внедрение решений в области обеспечения стабильного качества продукции при хранении, приготовлении и реализации
  • Актуализация действующей и разработка новой внутренней документации
  • Формирование и обоснование дальнейших путей развития системы менеджмента качества, а также внедрения лучших практик и методик
  • Проведение экспертизы заключений от РСХН и РПН, контроль выполнения предписаний контролирующих органов
  • Проведение обучения контролю качества и организации процессов контроля качества
  • Организация работы по выявлению системных несоответствий качества, с последующим формированием и контролем реализацией кросс-функциональных работ по устранению причин несоответствий.

Требования:

  • Высшее образование (Технолог пищевой промышленности);
  • Дополнительное образование «Внутренний/внешний аудитор ISO22000 или стандартов перечня GFSI» - будет являться вашим преимуществом.
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет на предприятиях пищевой промышленности.
  • Теоретические и практические знания по направлениям: нормативные требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СП 2.3.6.1079-01); нормативные акты и документация в области общественного питания (GMP, HACCP, ISO 22000); обеспечение качества и безопасности общественного питания; санитария и гигиена заведений общественного питания.


Условия:

  • Работа в крупной активно развивающейся компании
  • График работы 5/2 с 8:30 до 17:00.
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
  • Место работы - Московская область, р-н г. Домодедово (корпоративный транспорт от станций метро: Выхино, Кантемировская, Бульвар Дмитрия Донского, от г. Домодедово и г. Подольск).

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
Посмотрите другие вакансии из проф. областей