Заведующий столовой

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Тюмень
3–6 лет

Обязанности:

1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт,

2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,

3. Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче

4. Работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,

5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),

6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.

7. Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.

8. Материальная ответственность, проведение инвентаризаций.

9. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, администраторов

Требования:

1. Опыт работы в общественном питании:

- не менее 5 лет в должности повара 5 разряда,

- зав. столовой, технолог не менее 3 х лет.

Условия:

1. График работы: ВАХТА 45/45 на Полуострове Ямал

2. Трудоустройство по ТК РФ.

Тип занятости

Полная занятость, Вахтовый метод
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Откликнуться
Укажите свои контактные данные, чтобы работодатель смог с вами связаться

Отправляя отклик на вакансию, вы предоставляете Согласие на обработку персональных данных

Возможно, вы неправильно указали телефон и/или e-mail
Отмена
Произошла ошибка. Попробуйте еще раз.
Вы откликнулись на эту вакансию
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме