Заведующий производствомВакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата, но вы можете посмотреть похожие активные вакансии
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 18 500 руб.
Ульяновск
3–6 лет

Обязанности:

  • Организация работы поваров, их расстановка.
  • Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты.
  • Составление меню.
  • Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
  • Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
  • Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.


Требования:

  • Знания производства, ассортимента, правил учета и норм выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд, правил и сроков хранения продуктов, видов технологического оборудования.
  • Знание ПК, 1С.

Условия:

  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
  • График работы 5/2 с 8:00 - 17:00.
  • Оплата почасовая + премия.

Адрес

Ульяновск, Московское шоссе, 17а
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве