Шеф-повар

от 60 000 до 80 000 руб.

ЗАО Шпиль 

Москва, улица Остоженка, 8с2

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Требуется шеф-повар в ресторан русской кухни

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы кухни
  • Разработка меню, составление технологических карт
  • Приготовление блюд
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
  • Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
  • Контроль качества приготовленных блюд
  • Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
  • Анализ себестоимости
  • Составление заказов на продукцию
  • Приготовление блюд

Требования:

  • Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повара
  • Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования
  • Хорошее знание русской кухни
  • Приготовление блюд
  • Знание всех участков работы

Условия:

  • Расположение в самом центре г. Москвы
  • График работы 5/2
  • Оформление по ТК РФ

Адрес

Москва, улица Остоженка, 8с2
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 6 ноября 2016

Похожие вакансии

Вы откликнулись
Показать контакты
23 февраля

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить