Су-шеф со знанием Укра‎инской, Кубанской кухниВакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Сочи
Требуемый опыт работы
3–6 лет

В Культурно-Этнографический центр "МОЯ РОССИЯ" требуется Су-шеф со знанием Украинской, Кубанской кухни.

Обязанности:

  • Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования кухни
  • Контроль и соблюдение всех стандартов работы производства
  • Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам

Основное требование:

  • Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет
  • Знание УКРАИНСКОЙ и КУБАНСКОЙ кухни ОБЯЗАТЕЛЬНО!
  • Знание и контроль товарного соседства и маркировок, систематизация хранения продукции
  • Знание санитарно-гигиенических норм
  • Знание и умение вести внутреннюю документацию кухни

Условия:

  • Место работы: г. Сочи, Красная Поляна, п. Эсто-Садок, Набережная Лаванды
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • График работы: 5/2

Адрес

Сочи, поселок городского типа Красная Поляна
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей