Шеф-пова‎р в кафеВакансия в архиве

18880989Шеф-пова‎р в кафеopen1010803Элитек, РЦКРЭлитек, РЦКР2016-12-07T12:18:20.498+03:00Волгоград.113.225.1511.24.between1And3<p>Шеф-повар в кафе с нуля</p> <p><strong>Немного о нас:</strong></p> <p>Проект находится на стадии разработки и поиске подходящего помещения, это будет небольшое кафе на 40-50 мест. Концепция очень специфична, для Волгограда она будет в новинку (более подробно о направлении кафе - только лично, это секрет :) ).</p> <p>Нам нужна КОМАНДА! Поэтому ищем человек, который будет &quot;гореть&quot; этим делом так же как и создатель. Креативность, инициативность, предложение новых идей во всех направлениях, активное принятие участия в создании кафе, всё это очень приветствуется!</p> <p>Ну и кроме команды, Ваши навыки шефа тут тоже очень нужны. Например, для грамотного подбора оборудования, учитывая специфику концепции и расстановка оборудования по кухне. Потому что никто не сделает это лучше, чем сам Шеф! А так же вообще помощь в подборе помещения, в организации процесса ремонта и т.д., как правая рука.</p> <p>Сразу скажу, что на данном этапе и до открытия кафе будет работа &quot;за идею&quot;. Поэтому предполагается, что Шеф-повар будет продолжать работать на прежнем месте и иногда, когда нужна помощь, включаться в работу, а после открытия приступить к полноценной работе на нашей кухне в должности шеф-повара с фиксированным окладом + фиксированным % от продаж.</p> <p> </p> <p><strong>Обязанности:</strong></p> <ul> <li>Открытие кафе с нуля и всё что с этим связано: <ul> <li>помощь в выборе помещения</li> <li>подбор оборудования для кухни</li> <li>разработка меню</li> <li>подбор персонала кухни</li> <li>управление персоналом и кухней в целом</li> <li>работа с поставщиками</li> <li>и т.д.</li> </ul> </li> </ul> <p><br /><strong>Требования:</strong></p> <ul> <li>Опыт работы в должности Шеф-повара или Су-шефа (могут быть исключения, если будет виден потенциал и бешеная энергетика, и уж сильно понравится человек, можем взять и после опыта работы повара, всё зависит от Вас ;) )</li> </ul> <p><br /><strong>Условия:</strong></p> <ul> <li>По вопросу заработной платы - обсуждается лично. Главный бонус, который будет очень весомым для Шеф-повара - возможность САМОМУ сделать такую кухню, подобрать такое оборудование и так его расставить, как будет удобно именно ВАМ! P.s. конечно в пределах разумного и учитывая концепцию заведения :)</li> </ul>КоммуникабельностьИсполнительностьИнициативностьКреативностьОрганизаторские навыкиРабота в командеУправление персоналомОриентация на результатПодбор персоналаМотивация персоналаОбучение персоналаПользователь ПКstandard_plusfalserostov.hh.ru2016-11-07T12:18:20.498+03:00false2016-12-08T00:32:39.644+03:00truetruehh.ru//hh.ru/vacancy/18880989https://volgograd.hh.ru/vacancy/18880989
Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Волгоград
Требуемый опыт работы
1–3 года

Шеф-повар в кафе с нуля

Немного о нас:

Проект находится на стадии разработки и поиске подходящего помещения, это будет небольшое кафе на 40-50 мест. Концепция очень специфична, для Волгограда она будет в новинку (более подробно о направлении кафе - только лично, это секрет :) ).

Нам нужна КОМАНДА! Поэтому ищем человек, который будет "гореть" этим делом так же как и создатель. Креативность, инициативность, предложение новых идей во всех направлениях, активное принятие участия в создании кафе, всё это очень приветствуется!

Ну и кроме команды, Ваши навыки шефа тут тоже очень нужны. Например, для грамотного подбора оборудования, учитывая специфику концепции и расстановка оборудования по кухне. Потому что никто не сделает это лучше, чем сам Шеф! А так же вообще помощь в подборе помещения, в организации процесса ремонта и т.д., как правая рука.

Сразу скажу, что на данном этапе и до открытия кафе будет работа "за идею". Поэтому предполагается, что Шеф-повар будет продолжать работать на прежнем месте и иногда, когда нужна помощь, включаться в работу, а после открытия приступить к полноценной работе на нашей кухне в должности шеф-повара с фиксированным окладом + фиксированным % от продаж.

Обязанности:

  • Открытие кафе с нуля и всё что с этим связано:
    • помощь в выборе помещения
    • подбор оборудования для кухни
    • разработка меню
    • подбор персонала кухни
    • управление персоналом и кухней в целом
    • работа с поставщиками
    • и т.д.


Требования:

  • Опыт работы в должности Шеф-повара или Су-шефа (могут быть исключения, если будет виден потенциал и бешеная энергетика, и уж сильно понравится человек, можем взять и после опыта работы повара, всё зависит от Вас ;) )


Условия:

  • По вопросу заработной платы - обсуждается лично. Главный бонус, который будет очень весомым для Шеф-повара - возможность САМОМУ сделать такую кухню, подобрать такое оборудование и так его расставить, как будет удобно именно ВАМ! P.s. конечно в пределах разумного и учитывая концепцию заведения :)

Ключевые навыки

КоммуникабельностьИсполнительностьИнициативностьКреативностьОрганизаторские навыкиРабота в командеУправление персоналомОриентация на результатПодбор персоналаМотивация персоналаОбучение персоналаПользователь ПК

Тип занятости

Частичная занятость, гибкий график
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве