Технолог кондитерского производства

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Краснодар
3–6 лет

Крупная компания с прочной позицией в пищевой промышленности открыла конкурс на вакансию Технолога кондитерского производства:

Требования:

  • Высшее образование
  • Знания технологий кондитерского производства
  • Знание способов и приемов фасовки, видов маркировки и упаковки
  • Знание принципов ХАССП, государственных стандартов
  • От 10 лет желательно в заводском структуре, опыт использования пищевых добавок, большой опыт работы с различными производственным оборудованием.
  • Опыт взаимодействия с СЭС/роспотребнадзором.
  • Опыт работы с программами (Word, Excel, 1C, Outlook Express, Internet)

Обязанности:

  • Организация кондитерского производства,
  • Соблюдение норм расхода сырья,
  • Соблюдение стандартов и технических условий,
  • Соблюдение правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов,
  • Соблюдение правил хранения посуды и инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств,
  • Отвечать за выполнение входящего и производственного контроля и его результаты.
  • Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
  • Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдение технологии приготовления продукции и изделий,за производственными процессами.
  • Осуществлять разработку и утверждения новых рецептур на блюда, кондитерские изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.

Условия:

  • Конкурентная заработная плата.Оклад + %
  • Оформление по ТК РФ. Отпуск 28 календарных дней
  • Стабильная работа в дружном коллективе
  • Бесплатное питание
  • Частичная компенсация ГСМ+амортизация
  • Компенсация расходов на сотовую связь

Ключевые навыки

ХАССПТехнология кондитерского производстваГосударственные стандарты

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем
Посмотрите другие вакансии из проф. областей