Операционный управляющий/менеджер (общепит)

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Москва
3–6 лет

Обязанности:

  • Планирование бюджетов, контроль себестоимости и основных расходов;
  • Расчет бизнес-кейсов;
  • Формирование ассортиментных матриц для разных форматов точек питания, исходя из аналитики, конъюнктуры рынка и стратегии компании;
  • Формирование плана продаж, управление продажами, увеличение и развитие;
  • Анализ поступающих коммерческих предложений;
  • Контроль цен поставок;
  • Контроль и планирование заказов с производства;
  • Открытие новых объектов, ввод новой продукции;
  • Контроль работы точек общественного питания (кафе-кондитерские, кулинарии); контроль выкладки товара; уровня сервиса
  • Управление персоналом; набор и обучение сотрудников на менеджерские позиции
  • Постановка стандартов обслуживания;
  • Формирование отчетов (продажи, отгрузки, остатки, оборачиваемость);
  • Анализ сформированных отчетов;
  • Разработка маркетинговых мероприятий для стимулирования продаж в категории
  • Выполнения плановых показателей

Требования:

  • Обязателен опыт работы в общепите или в кондитерском производстве.

Условия:

  • Место работы г. Одинцово (проезд от м. Парк Победы (автолайн, 25 мин), от станции Белорусская до пл. Одинцово (30 мин), от м. Юго-Западная (автобус, 25 мин))
  • График работы: 5/2, с 9 до 18
  • Оформление по ТК РФ
  • Бесплатные обеды
  • Льготный фитнес
  • Заработная плата по договоренности

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем