Заведующий производством ресторана

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Калуга
1–3 года

Работа в пос. Эсто -Садок (Красная Поляна) Отель "Калипсо"

Обязанности:

  • Внедрение и поддержка всех процессов кухни.
  • Ведение и обновление меню. Разработка тех. карточек.
  • Контроль качества поставляемой продукции и готовых блюд.
  • Обучение персонала стандартам компании и контроль их соблюдения.
  • Проведение инвентаризации, контроль списания.
  • Контроль работы персонала, решение административных и хозяйственных вопросов, связанных с производственным процессом.
  • Контроль работы технологического оборудования.

Требования:

  • Успешный опыт работы на руководящих должностях в сфере ресторанного бизнеса (заведующий производством, шеф-повар, старший смены).
  • Знание европейской, русской кухонь.
  • Опыт работы в ресторанах .
  • Знание программ: R-keeper; Storehouse.
  • Мы ищем энергичного, активного и позитивного человека, получающего удовольствие от своей профессии, умеющего организовать эффективную работу заведения и стать авторитетом для персонала.
  • Умение работать в коллективе

Условия:

  • График работы оговаривается на собеседовании.
  • Уровень заработной платы оговаривается при собеседовании.
  • Официальное трудоустройство, соцпакет.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме