Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 45 000 до 65 000 руб.
Москва
1–3 года

Обязанности:

  • Составляет фарш для в/к колбас на линии Velati и на куттере
  • Составляет фарш для колбас, сосисок и эмульсий на куттерах в соответствии с рецептурами
  • Соблюдает технологические схемы обработки фарша (очередность закладки сырья, степень измельчения сырья, куттерования, перемешивания, добавление нитрита и температуру фарша)
  • Выполняет транспортировку сырья к куттеру, загрузку, измельчение, куттерование, смешивание, выгрузку готового фарша
  • Осуществляет взвешивание фарша на весах и регистрирует перемещение через терминал в программе 1С
  • Следит за периодичностью замены ножей на куттере в течение смены

Требования:

  • Технико-технологическую инструкцию при работе на куттере
  • Устройство обслуживаемого оборудования и порядок его санитарной обработки и мойки;
  • Технологические схемы производства колбас, сосисок и эмульсий в части составления фаршей
  • Ассортимент, рецептуру колбасных изделий
  • Физико-химические свойства и качественные признаки мяса, шпика и применяемых компонентов (по видам, свойствам, сортам, степени измельчения и т.д.)
  • Назначение и правила применения контрольно-измерительных приборов

Мы предлагаем:

  • Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, оплата больничных листов и тд.)
  • Официальная заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц
  • Предоставляются скидки на продукцию компании
  • Бесплатные обеды
  • Корпоративное обучение
  • Карьерный и профессиональный рост!

Адрес

Москва, Краснополянская улица, 10с7
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем
Посмотрите другие вакансии из проф. областей