КондитерВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
до 300 000 KZT
Астана
3–6 лет

Обязанности:

  • Выполняет отдельные работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья;
  • Раскладывает, выравнивает и разрезает бисквит по размерам на пласты для тортов и пирожных. Набивает или намазывает торты и пирожные кремом или начинкой. Готовит полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий;
  • Проверяет вес штучных изделий. Контролирует по показаниям контрольно-измерительных приборов качество варки сиропа. Подает полуфабрикаты к рабочему месту;
  • Ведет процесс формования сложнофигурного печенья. Наполняет тестом отсадочные мешочки и отсаживает вручную печенье или пирожные на листы. Проверяет качество поступающего печенья, начинок, кремов. Загружает в барабаны обслуживаемой машины крема или начинки. Затаривает торты, пирожные и фигурное печенье;
  • Ведет процесс изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого с многокрасочным узором, раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов;
  • Производит фигурную нарезку выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Изготовляет детали рисунка, украшения для тортов из шоколада, крема, бизе. Подбирает крема по цветам. Наносит узор. Производит монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Визуально проверяет совмещение красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных;
  • Ведет процесс изготовления художественных, оригинальных, фигурных, заказных, национальных тортов. Формирует фигурные тестовые заготовок. Подбирает отделочные материалы по цвету, форме, размерам. Сложная художественная отделка изделий. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей.

Требования:

  • Профессиональное образование;
  • Опыт работы не менее 5 лет;
  • Знание назначения оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания, норм расхода материала и рецептуру кондитерских изделий; технологии производства кондитерских изделий; правил санитарии и личной гигиены.


Условия:

  • Ненормированный график работы (в начальном этапе развития Кондитерской);
  • Бесплатный обед;
  • Развоз персонала, компенсация ГСМ при наличии личного авто;
  • Достойная заработная плата, размер заработной платы оговаривается при собеседовании.

Адрес

поселок Кощи
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей