Директор службы питания (F&B, Загородный отель)

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Ташкент
1–3 года

Обязанности:

- Организация работы, управление персоналом;
- Проведение инвентаризации;
- Работа в зале часы высокой загрузки;
- Проведение тренингов по сервису, ассортименту продукции ресторана;
- Контроль работы менеджера, официантов, барменов;
- Прием заказов на групповое питание;
- Формирование документов для кухни по групповому питанию;
- Ведение документации по списанию;
- Проведение инвентаризации бара;
- Составление табелей рабочего времени;
- Составление рабочих графиков;
- Обучение персонала;


Требования:

- Опыт работы руководителем отдела "Food&Beverage"
- Заполнение и подача алкогольной декларации;
- Составление прейскурантов блюд;
- Знание программы StoreHous, R-Keeper;
- Знание стандартов сервиса и подачи блюд;
- Опыт организации банкетов/фуршетов от 20-100 человек;
- Знание европейской и Узбекской кухни;
- Опыт работы с поставщиками, подписание договоров;
- Опыт общения с проверяющими инстанциями;
- Знание английского языка (желательно).


Условия:

- Место работы: Узбекистан, Ташкентская область, Бостанлыкский район, поселок Юсуфхона (водохранилище чарвак)
- Режим работы: 6/1
- Стабильная и достойная заработная плата
- Бесплатное питание / проживание
- Широкие возможности для профессионального роста

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Узбекистан.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме