Менеджер ‎ресторанаВакансия в архиве

18918847Менеджер ‎ресторанаopen2019809Мадагаскар паркМадагаскар парк02016-11-10T12:51:19.685+03:00Тольятти.113.226.1586.212.between1And32500030000RUR<p><strong>Обязанности</strong>:</p> <ul> <li>Выполнение установленных плановых показателей Ресторана.</li> <li>Планирование, организация и контроль работы ресторана с готовностью комфортного размещения входящего потока гостей.</li> <li>Полная организация и контроль проведения на территории ресторана Дней рождений, банкетов и корпоративных мероприятий. Плотное взаимодействие с отделом продаж Парка.</li> <li>Обеспечение качественного сервиса и эффективного обслуживания гостей.</li> <li>Координация работы зала и кухни.</li> <li>Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и утвержденных бизнес процессов Ресторана</li> <li>Анализ уровня продаж вин, напитков, меню ресторана. Изучение вкусов и потребительских предпочтений гостей. Определение рейтинга (топ, антитоп)</li> <li>Знание технологии приготовления блюд.</li> <li>Подбор и подготовка к работе официантов (введение в должность, обучение сервисному обслуживанию, обучение официантов меню, отстранение от работы и т.д.).</li> <li>Организация работы по получению обратной связи от гостей ресторана, отзывов по качеству обслуживания и приготовления блюд с целью увеличения объемов продаж.</li> <li>Организация работы по подключению к программе лояльности всех гостей ресторана.</li> <li>Управление персоналом, обучение, развитие, формирование резерва, укомплектование штата, составление оптимально-эффективного графика.</li> <li>Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других задач.</li> </ul> <p><strong>Требования:</strong></p> <ul> <li>Опыт работы в сфере общественного питания в качестве менеджера или администратора</li> </ul> <p><strong>Условия</strong>:</p> <ul> <li>Работа в сменном графике</li> <li>Тип занятости Полная занятость, полный день</li> </ul> <p> </p> <p> </p>Тольяттиулица Льва Яшина14{"points":{"center":{"lat":53.544015999985525,"lng":49.360044,"zoom":18},"marker":{"lat":53.544016,"lng":49.360044}}}standardfalsesamara.hh.ru2016-11-10T12:51:19.685+03:00false2016-12-11T00:18:24.550+03:00truefalsehh.ru//hh.ru/vacancy/18918847https://togliatti.hh.ru/vacancy/18918847
Уровень зарплаты
от 25 000 до 30 000 руб.
Город
Тольятти
Требуемый опыт работы
1–3 года

Обязанности:

  • Выполнение установленных плановых показателей Ресторана.
  • Планирование, организация и контроль работы ресторана с готовностью комфортного размещения входящего потока гостей.
  • Полная организация и контроль проведения на территории ресторана Дней рождений, банкетов и корпоративных мероприятий. Плотное взаимодействие с отделом продаж Парка.
  • Обеспечение качественного сервиса и эффективного обслуживания гостей.
  • Координация работы зала и кухни.
  • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и утвержденных бизнес процессов Ресторана
  • Анализ уровня продаж вин, напитков, меню ресторана. Изучение вкусов и потребительских предпочтений гостей. Определение рейтинга (топ, антитоп)
  • Знание технологии приготовления блюд.
  • Подбор и подготовка к работе официантов (введение в должность, обучение сервисному обслуживанию, обучение официантов меню, отстранение от работы и т.д.).
  • Организация работы по получению обратной связи от гостей ресторана, отзывов по качеству обслуживания и приготовления блюд с целью увеличения объемов продаж.
  • Организация работы по подключению к программе лояльности всех гостей ресторана.
  • Управление персоналом, обучение, развитие, формирование резерва, укомплектование штата, составление оптимально-эффективного графика.
  • Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других задач.

Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания в качестве менеджера или администратора

Условия:

  • Работа в сменном графике
  • Тип занятости Полная занятость, полный день

Адрес

Тольятти, улица Льва Яшина, 14
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, сменный график

Вакансия в архиве