Шеф-поварВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 250 000 KZT
Алматы
более 6 лет

Обязанности:

  • Контроль операционной деятельности кухни;
  • Составление рецептуры новых блюд,в том числе эксклюзивных;
  • Составление калькуляционных и технологических карт;
  • Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и т.д.);
  • Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов;
  • Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд;
  • Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования;
  • Разработка, внедрение и контроль стандартов приготовления блюд и работы поваров;
  • Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению их квалификации, а также регулярная аттестация.

Требования:

  • Опыт работы более 5 лет;
  • Хорошо развитые управленческие навыки;
  • Опыт в разработке стандартов работы будет для Вас большим преимуществом;
  • Отличное знание санитарных норм;
  • Активная жизненная позиция

Условия:

  • График работы:5\2;
  • Питание за счет компании;
  • Возможность профессионального развития;
  • Официальное трудоустройство

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве