Заместитель генерального директора по снабжению и логистике

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Краснодар
3–6 лет

Крупный ресторанный холдинг расположенный на морском побережье Краснодарского края объявляет конкурс на позицию "Заместитель генерального директора по снабжению и логистике"

Обязанности:

Стратегическое планирование работы отделов закупок, логистики и склада

  • Управление службой закупок и логистики крупного ресторанного холдинга
  • Организация и контроль работы по обеспечению подразделений сырьем, расходными материалами и ТМЦ
  • Построение эффективной системы закупок
  • Осуществление закупок (планирование закупок, обеспечение наличия необходимой номенклатуры товаров на складе и в ресторанных точках, проведение тендеров поставщиков)
  • Управление ассортиментом продукции на складе (отсутствие «over stock» или «out of stock», отсутствие пересортицы)
  • Выполнение основных показателей (ассортимент, товарооборот, себестоимость, прибыль, списание и т.д.)
  • Организация контроля процесса приемки, хранения продукции и погрузочно-разгрузочных работ на складах
  • Организация бесперебойного обеспечения поставок продукции на склады, рестораны и кафе
  • Контроль транспортной логистики
  • Оптимизация затрат (складских и транспортных), сокращение издержек

Формирование эффективного бюджета подразделений и контроль его реализации

  • Формирование регламентов и внутренних документов, регулирующих внутренние бизнес-процессы отделов
  • Организация документооборота по направлению


Требования:

  • Высшее образование (менеджмент/ логистика/экономика)
  • Опыт работы руководителем отдела закупок в крупной компании от 3 лет (категория food)

Знание: основных законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих закупочную деятельность;
- сложившуюся финансовую и хозяйственную практику в данной сфере;
- требования к качеству товаров продовольственной группы;
- знание рынка поставщиков по товарным группам из ассортимента для предприятий HoReCa, в том числе, цены основных производителей, Поставщиков, а также Компаний-конкурентов;
- методы и порядок закупок продуктов питания;
- порядок заключения договоров с Поставщиками и контроля за их выполнением;
- порядок расчетов по договорам;
- организацию работы складского хозяйства, методы планирования, контроля и управления складским запасом, транспортными потоками

  • Опыт ведения переговоров, организации и проведения тендеров
  • Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С Торговля и Склад)
  • Внимательность, ответственность, стрессоустойчивость, честность, пунктуальность, высокие аналитические и коммуникативные навыки
  • Наличие рекомендателей по прежним местам работы


Условия:

  • Мотивационная схема: заработная плата + бонус при выполнении KPI
  • Оформление соответствует ТК РФ
  • Частичная компенсация аренды жилья
  • Место работы — Черноморское побережье КК

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Код вакансии

ККр

Рекомендуем