Управляющий рестораном

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 80 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург
3–6 лет

Проект Марчеллис объявляет конкурс на вакантную позицию «Управляющий рестораном».

Обязанности:

  • Ведение документооборота ресторана, ответственность за соблюдение техник безопасности;
  • Управление персоналом: организация набора, адаптации и обучения персонала, организация наставничества, создание кадрового резерва. Составление табеля учета рабочего времени.
  • Проектирование и поддержание стандартов сервиса ресторана;
  • Управление качеством работы кухни и зала, согласно стандартов Марчеллис;
  • Умение работать с обратной связью от гостей и сотрудников ресторана;
  • Аналитика конкурентоспособности, планирование и соблюдение бюджета;
  • Планирование стратегического развития ресторана и умение реализовывать стратегию;
  • Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана – обеспечение плановых показателей по прибыли;
  • Управление маркетинговой деятельностью;
  • Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы, содействие привлечению гостей и увеличению продаж.

Требования:

  • Высшее образование;
  • Опыт работы управляющим ресторана от 1 года;
  • Любовь к итальянской кухне и винам;
  • Знание английского языка приветствуется;
  • Желателен опыт работы в программе:Tillipad, 1С.
  • Аналитические способности и высокая мотивация.

Условия:

  • Работа в интересном и живом проекте Марчеллис
  • Оформление по ТК
  • Компенсация питания, мобильной связи
  • Корпоративное обучение и тренинги, участие интересных управленческих в проектах;
  • Командировки, компенсация проезда за счет компании
  • Возможность карьерного роста и отличного заработка

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем