Заведующий п‎роизводствомВакансия в архиве

18946901Заведующий п‎роизводствомopen1884884Гостиница ГолосеевскаяГостиница Голосеевская162016-11-14T15:42:45.661+03:00Киев.5.115.between3And6<p>В ресторан гостиницы &quot;Голосеевская&quot; требуется <strong>заведующий производством</strong>.</p> <p><strong>Требования:</strong></p> <p>- Высшее образование (Технолог пищевого производства);</p> <p>- Опыт работы от 5-х лет поваром;</p> <p>- Опыт разработки концепции блюд;</p> <p>- Опыт создания меню;</p> <p>- Опыт отработки технологических процессов и стандартов;</p> <p>- Знание технологического оборудования;</p> <p>- Знание технологии, основ и особенностей производства блюд;</p> <p>- Исполнительность;</p> <p>- Умение организовать, координировать и контролировать работу персонала кухни.</p> <p> </p> <p><strong>Компания предлагает:</strong></p> <p>- Зарлата по договоренности;</p> <p>- Официальное оформление.</p> <p> </p> <p><strong>Обязанности:</strong></p> <p>- Построение технологии приготовления различных блюд;</p> <p>- Разработка новых рецептур;</p> <p>- Создание технологических карт;</p> <p>- Создание стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением;</p> <p>- Организация и контроль работы поваров;</p> <p>- Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов;</p> <p>- Контроль качества сырья.</p>34950.38209256Куреневско-Красноармейская#069CD330.477134Выставочный центрКиевГолосеевский проспект93{"points":{"center":{"lat":50.38330101551078,"lng":30.482276499999944,"zoom":16},"marker":{"lat":50.38451,"lng":30.487419}}}freefalsehh.ua2016-11-14T15:42:45.661+03:00false2016-12-15T00:49:02.649+03:00truetruehh.ru//hh.ru/vacancy/18946901https://kiev.hh.ua/vacancy/18946901
Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Киев, Выставочный центр
Требуемый опыт работы
3–6 лет

В ресторан гостиницы "Голосеевская" требуется заведующий производством.

Требования:

- Высшее образование (Технолог пищевого производства);

- Опыт работы от 5-х лет поваром;

- Опыт разработки концепции блюд;

- Опыт создания меню;

- Опыт отработки технологических процессов и стандартов;

- Знание технологического оборудования;

- Знание технологии, основ и особенностей производства блюд;

- Исполнительность;

- Умение организовать, координировать и контролировать работу персонала кухни.

Компания предлагает:

- Зарлата по договоренности;

- Официальное оформление.

Обязанности:

- Построение технологии приготовления различных блюд;

- Разработка новых рецептур;

- Создание технологических карт;

- Создание стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением;

- Организация и контроль работы поваров;

- Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов;

- Контроль качества сырья.

Адрес

Киев, Голосеевский проспект, 93, м. Выставочный центр
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей