Заведующий производствомВакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата, но вы можете посмотреть похожие активные вакансии
А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Киев, Выставочный центр
3–6 лет

В ресторан гостиницы "Голосеевская" требуется заведующий производством.

Требования:

- Высшее образование (Технолог пищевого производства);

- Опыт работы от 5-х лет поваром;

- Опыт разработки концепции блюд;

- Опыт создания меню;

- Опыт отработки технологических процессов и стандартов;

- Знание технологического оборудования;

- Знание технологии, основ и особенностей производства блюд;

- Исполнительность;

- Умение организовать, координировать и контролировать работу персонала кухни.

Компания предлагает:

- Зарлата по договоренности;

- Официальное оформление.

Обязанности:

- Построение технологии приготовления различных блюд;

- Разработка новых рецептур;

- Создание технологических карт;

- Создание стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением;

- Организация и контроль работы поваров;

- Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов;

- Контроль качества сырья.

Адрес

Киев, Голосеевский проспект, 93, м. Выставочный центр
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей