Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 20 000 до 23 700 руб.
Саратов
3–6 лет

Начальник смены, сменный технолог

Обязанности:

  • Организовывать производственный процесс по выработке хлебобулочных изделий в строгом соответствии с утвержденными графиками выхода готовой продукции по количеству, ассортименту и времени выхода
  • Организовывать выработку хлеба и хлебобулочных изделий в строгом соответствии с «Правилами ведения технологического процесса на предприятиях хлебопекарной промышленности», «Санитарными правилами для предприятий хлебопекарной промышленности» и «Инструкцией по предотвращению попадания посторонних предметов в продукцию хлебопекарных предприятий»
  • Обеспечивать учёт основного и дополнительного сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и вырабатываемой продукции, а также брака и отходов в установленном порядке по действующим формам учёта
  • В течение смены осуществлять контроль параметров приготовления полуфабрикатов хлебопекарного производства, разделки, расстойки, выпечки тестовых заготовок и качества вырабатываемой продукции по показателям
  • При приеме, сдаче и в течение всей смены контролировать качество основного и дополнительного сырья, а также порядок подготовки его к пуску в производство.

Требования:

  • Опыт работы на производстве хлебобулочных изделий,
  • Высшее или средне-специальное образование по специальности технология хлебобулочных изделий


Условия:

  • Сменный график работы 2+2, с 8.00 до 20.00, с 20.00 до 8.00, 2 выходных

Ключевые навыки

Организаторские навыкиОриентация на результатОтветственностьзнание 1С

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем