Старший повар-мангальщик /су-шефВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 45 000 руб.
Город
Москва
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Для группы ресторанов «ЁРШ» и ресторана «Альбатрос» приглашаем на работу СТАРШЕГО ПОВАРА –МАНГАЛЬЩИКА/ СУ-ШЕФА.

Обязанности:

  • Разработка и введение новых блюд шашлычной линейки.
  • Приготовление блюд на мангале, требующих кулинарной обработки определённой сложности.
  • Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • Контроль соблюдения санитарных норм.
  • Проведение инвентаризации.

Требования:

  • Образование – профильное.
  • Стаж работы в должности повара –мангальщика : не менее 5 лет в ресторанах Европейской кухни (стейк-хаус)
  • Знание технологии приготовления блюд мясной кухни.
  • Креативность, увлечённость своей работой, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.
  • Готовность к разъездному характеру работы.

Мы предлагаем:

  • Гарантируем стабильность;
  • Подберем удобное место работы (разные районы Москвы, МО);
  • Предлагаем график работы 5/2 , ненормированный, воскр., пон. – выходные дни.
  • Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;
  • Предложим заработную плату: от 45 000 руб. руб. и выше (по результатам собеседования).
  • Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой;
  • Оформим по ТК РФ.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей