Шеф-повар

от 50 000 до 80 000 руб.

ООО Лайнер Инвест 

Югорск, Октябрьская улица, 2

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.

- Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье.

- Контроль сроков‚ ассортимента.

- Учет запаса продуктов‚ соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

- Составление технологических и калькуляционных карт. - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.

- Проведение инвентаризации‚

- Работа с персоналом (обучение, постановка и контроль задач, мотивация и т.п.)

- Разработка и внедрение меню.

- Регулярное обновление меню.

- Проработка новых блюд.

- Подготовка и проведение банкетов.

Требования:

- Профильное образование.

- Наличие медицинской книжки.

Условия:

- Полноценный дружный коллектив. Новое оборудование и помещение. Служебное жилье при необходимости

Адрес

Югорск, Октябрьская улица, 2
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 16 ноября 2016

Вакансии из других профобластей