Территориальный шеф-поварВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 40 000 до 70 000 руб.
Екатеринбург
1–3 года

Сеть ресторанов «Суши Мастер» была основана в 2013, когда открылся первый ресторан японской кухни формата «возьми с собой» в Тюмени. С этого мы начали активное развитие и сейчас мы представлены более чем в 15 городах в Сибири, на Урале и в Украине. Мы хотим, чтобы каждый имел возможность наслаждаться вкусом лучших блюд японской кухни, поэтому планируем освоение новых территорий и открытие ресторанов в центральной России, на юге и в других странах мира.

Если Вы прирожденный лидер, креативны и общительны. Если Вы способны работать в быстром темпе и выкладываться на 101 %,то добро пожаловать в нашу дружную команду.

Обязанности:

  • Организация и оперативное руководство ресторанами.
  • Работа с персоналом кухни: обучение, аттестация, ротация.
  • Контроль качества реализуемой продукции (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технологию производства, хранения и реализации продукции).
  • Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил.
  • Взаимодействие с управляющими ресторанов.
  • Работа с документацией: технологические и калькуляционные карты.


Требования:

  • Гражданство РФ.
  • Профильное образование.
  • Опыт работы шеф-поваром, бренд-шефом.
  • Опыт работы в сетевых проектах.
  • Знание японской кухни.
  • Знание основ организации предприятий общественного питания.
  • Ответственность, умение работать в режиме многозадачности.
  • Наличие личного автомобиля.
  • Наличие санитарной книжки.

Условия:

  • Трудоустройство в соответствие ТК РФ.
  • Разъездной характер работы.
  • Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
  • Большие возможности карьерного роста.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве