Главный технолог (технолог разработчик)Вакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Новосибирск
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Обязанности:

  • Контроль за качеством сырья и готовой продукции.
  • Разработка руководства системы качества по выпуску безопасной продукции на основе принципов ХАССП.
  • Работа по улучшению качественных характеристик рабочих рецептур.
  • Работа по сокращению сырьевых издержек.
  • Просчет себестоимости готовой продукции
  • Контроль за соблюдением законодательных нормативных актов и технических регламентов в пищевой промышленности.
  • Изучение новых видов сырья и технологий. Разработка и внедрение новых видов продукции, новых технологий, новых рецептур, составление нормативных документов,проведение отработок, разработка стандарта для нового продукта, подбор документального сопровождения, контроль и обучение технологии приготовления нового продукта , на этапе запуска..
  • Оптимизация и совершенствование технологических процессов, в целях повышения качества выпускаемой продукции и снижения затрат.
  • Контроль расходов сырья и материалов на производстве. Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака.
  • Проведение внутренних/внешних дегустаций.
  • Работа с рекламациями
  • Работа по изучению продукции конкурентов.
  • Работа с программой производственного контроля.

Требования:

  • Высшее профессиональное образование.
  • Опыт работы в аналогичных должностях более 3-х лет.
  • Полный рабочий день.
  • Личные качества:
    • настойчивость, коммуникабельность, ответственность, нацеленность на результат.

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес

Новосибирск, Олимпийская, 37/1
Показать на карте
­
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве