Заведующий производством ресторана

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 53 000 руб.
Щелково
3–6 лет

Обязанности:

  • Организация и контроль производственных процессов Ресторана;
  • Организация своевременного обеспечения производства продовольственными товарами;
  • Обеспечение высокого уровня эффективности производства;
  • Расстановка работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности Ресторана;
  • Организация работы по повышению квалификации работников;
  • Ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности подразделения;
  • Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.


Требования:

  • Опыт работы не менее 2-х лет на аналогичной должности;
  • Высшее профильное образование;
  • Навыки работы с компьютерными программами Excel, Word, DISPOS, Minerwas (складская программа учета товара на производстве) или ее аналог, R-Keeper;
  • Навыки работы со сканером;
  • Опыт разрешения конфликтных ситуаций;
  • Знание производственного процесса предприятия общественного питания;
  • Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикат;
  • Знание правил и сроков хранения продуктов;
  • Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты и личной гигиены.

Условия:

  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Достойную "белую" заработную плату
  • Премии по итогам работы;
  • Льготное питание;
  • Скидки на совершение покупок в наших гипермаркетах;
  • График работы: 2/2 (07.00-19.00).

Тип занятости

Полная занятость, сменный график
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем